Ouro do Cerrado
Doce e amadeirado, com notas quentes de madeira e mel.
Ingredientes
- 60 mL D’Ouro da Mata
- 30 mL cachaça amburana
- 10 mL mel de laranjeira (diluído 1:1 em água quente)
- 2 dashes bitter aromático (opcional)
- Açúcar mascavo e canela em pau (borda/guarnição)
Preparo
- Faça a borda: umedeça metade do copo e passe no açúcar mascavo.
- No mixing glass: D’Ouro, cachaça, mel diluído, bitters e gelo.
- Mexa 12–15 s.
- Coe no copo com pedra grande.
- Guarneça com canela em pau.
Apresentação
Copo baixo com borda de açúcar mascavo e toque de canela em pau.
- Copo: baixo
- Gelo: pedra grande
